Ставьте лайк и подписывайтесь в раздел «Fresh Recipes», чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды.
Время приготовления: 25 минут.
Приготовление
1) Подготовьте грибы. Шампиньоны тщательно помойте, аккуратно почистите и мелко нарежьте. Разогрейте на сковороде масло, выложите грибы, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до красивого золотистого цвета и полного испарения выделившейся жидкости.
2) Соберите начинку. Переложите обжаренные грибы в миску. Добавьте к ним сливочный сыр, мелко рубленную свежую петрушку, часть тертого твердого сыра (30 г), измельченный чеснок, сметану и майонез. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной, ароматной массы.
3) Сформируйте лодочки. Возьмите багет и острым ножом аккуратно вырежьте из его середины углубление, чтобы получилась «лодочка». Готовую грибную начинку равномерно распределите внутри багета. Сверху посыпьте сушеным орегано, мелко нарезанными кубиками ветчины и оставшимся тертым сыром.
4) Запеките. Подготовленный фаршированный багет положите на противень, застеленный фольгой. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте лодочки около 15 минут, пока сыр не расплавится и не образуется аппетитная золотистая корочка, а сам багет не станет хрустящим.
Ингредиенты
- Багет — 1 шт.
- Ветчина — 50 г
- Грибы шампиньоны — 100 г
- Майонез — 1 ст.л.
- Орегано сушеный — 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Петрушка свежая — 1 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Сыр сливочный — 120 г
- Сыр твердый — 80 г (30 г для начинки + 50 г для посыпки)
- Чеснока зубчики — 2 шт.
Смотрите также
Тарты с грибами под сметанно-сырным соусом
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Мясо а-ля Веллингтон
