Эта закуска покорила меня своей простотой и вкусом, когда я попробовала её в гостях. Получив рецепт от хозяйки, я легко повторила его дома и теперь делюсь с вами пошаговой инструкцией. Рулетики получаются нежными, сытными и идеально подходят для любого застолья.
Приготовление омлета
Для основы возьмите 4 яйца, добавьте к ним 2 столовые ложки майонеза, 2 чайные ложки воды, соль и перец по вкусу. Взбейте смесь до однородной консистенции — это сделает омлет воздушным. Обжарьте его на сковороде, слегка смазанной растительным или сливочным маслом, под крышкой на среднем огне до готовности.
Сырная начинка
Пока омлет готовится, подготовьте начинку. Натрите на мелкой тёрке 2 плавленых сырка, добавьте 1–2 столовые ложки майонеза, 2 измельчённых зубчика чеснока и, по желанию, мелко нарезанную зелень укропа. Тщательно перемешайте — масса должна быть пластичной и легко намазываться.
Формирование рулета
Готовый горячий омлет равномерно покройте сырной начинкой. Аккуратно, чтобы не порвать, сверните его в плотный рулет. Дайте немного остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 1–2 часа — это поможет рулету сохранить форму и легче нарезаться.
Подача и советы
Перед подачей нарежьте охлаждённый рулет на порционные кусочки толщиной 1,5–2 см. Эта закуска отлично сочетается с овощами, зеленью или просто как самостоятельное блюдо. Рецепт бюджетный, требует минимум усилий, а результат всегда радует гостей и домочадцев.
Читайте также: Что я делаю, чтобы сыр в холодильнике не плесневел. Моя маленькая хитрость
Если рецепт вам понравился — поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на мой сайт, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!
