Осень и зима — идеальное время, чтобы позаботиться о здоровье и наполнить организм природными витаминами. Что может быть лучше ароматной чашки согревающего травяного чая или ягодного отвара? Мы собрали для вас коллекцию простых и эффективных рецептов, которые легко приготовить дома. Эти напитки не только порадуют вкусом, но и станут вашими верными помощниками в поддержании хорошего самочувствия.
Что такое поливитаминные чаи?
Поливитаминные чаи — это напитки, приготовленные из растений, ягод и фруктов, особенно богатых полезными веществами. К ним традиционно относят шиповник, облепиху, черную смородину, бруснику, лимон и многие другие дары природы. Их главная ценность — в комплексном воздействии на организм.
При регулярном употреблении такие чаи и отвары помогают:
- Активизировать обмен веществ и процесс кроветворения.
- Стимулировать регенерацию и восстановление тканей.
- Укреплять естественные защитные силы организма, повышая иммунитет.
1. Классический витаминный сбор с шиповником и облепихой
Как приготовить:
1. Возьмите одну часть сушеных плодов шиповника, половину части ягод боярышника и горсть замороженной облепихи (также подойдет жмых, оставшийся после приготовления сока или варенья).
2. Поместите все ингредиенты в фарфоровый или стеклянный чайник и залейте 250-350 мл крутого кипятка. Альтернативный способ: доведите смесь до кипения в сотейнике, затем перелейте в эмалированную или фарфоровую посуду и настаивайте под крышкой около часа.
В результате вы получите ароматный напиток красивого золотисто-коричневого оттенка. Это настоящий поливитаминный коктейль, который отлично согреет и насытит организм полезными элементами.
2. Бодрящий чай каркаде с апельсином и корицей
Как приготовить:
1. Предварительно обдайте чайник кипятком. Затем положите в него 2-3 чайные ложки каркаде (суданской розы), несколько тонких ломтиков апельсина вместе с кожурой и половину чайной ложки молотой корицы. Для свежести можно добавить лист черной смородины или мяты.
2. Залейте смесь горячей водой (температурой около 95°C, через пару минут после кипения) и дайте настояться 15 минут.
Этот напиток обладает ярким рубиновым цветом, цитрусово-пряным ароматом и гармоничным вкусом. Он сочетает в себе тонизирующие и оздоровительные свойства, отлично заменяя утренний кофе и заряжая энергией на весь день.
3. Успокаивающий чай с облепихой, зеленым чаем и травами
Как приготовить:
1. В заварочный чайник поместите горсть ягод облепихи (подойдут как замороженные, так и сушеные). Добавьте дольку лимона или апельсина, 2 чайные ложки качественного зеленого чая, 1 чайную ложку травы пустырника и небольшую щепотку молотой корицы.
2. Залейте все компоненты только что вскипевшей фильтрованной водой, накройте чайник полотенцем и настаивайте 10 минут.
Этот многокомпонентный напиток отличается сложным, интересным вкусом. Он не только насыщает витаминами, но и обладает мягким успокаивающим действием, помогая снять напряжение и усталость после долгого дня.
Вот такая получилась подборка — три совершенно разных, но одинаково полезных и вкусных напитка. Выбирайте рецепт по настроению, экспериментируйте с пропорциями и находите свой идеальный витаминный чай!
Крепкого здоровья, терпения и отличного настроения! Помните, что забота о себе начинается с таких простых и приятных ритуалов.
Подписывайтесь на раздел «Кулинарные записки обо всём» в:
сайт
Telegram
Спасибо, что были с нами! Приятного чаепития!
