Хотя прямых случаев заражения через упаковки товаров официально не зафиксировано, такая вероятность теоретически существует. Поэтому соблюдение мер предосторожности при обработке покупок — разумный шаг для защиты своего здоровья и здоровья близких.
Что делать после возвращения из магазина
1. Первый шаг — гигиена рук. Сразу по возвращении домой необходимо тщательно вымыть руки с мылом. Только после этого можно приступать к разбору покупок. Для этого лучше выделить специальную зону, например, тумбу в прихожей, а не кухонный стол, где обычно готовится еда. Полиэтиленовые пакеты можно обработать санитайзером на спиртовой основе, но более экологичным и безопасным вариантом является использование холщовой сумки, которую после каждого похода в магазин можно постирать.
2. Обработка упаковки. Пластиковые, стеклянные и металлические упаковки (бутылки, банки, консервы) перед вскрытием рекомендуется помыть с мылом под теплой водой или протереть салфеткой, смоченной в спиртовом растворе крепостью не менее 70%. После этого не забудьте протереть и поверхность, на которой они стояли. Если упаковку сложно качественно продезинфицировать (например, картонную коробку), лучше переложить продукт в чистую домашнюю посуду, а саму упаковку сразу выбросить. После всех манипуляций с упаковками снова вымойте руки.
3. Мытье овощей, фруктов и зелени. Свежие овощи, такие как огурцы, помидоры, и особенно зелень (петрушка, укроп, салат) требуют особого внимания. Их следует замочить в чистой воде на 10–15 минут. Это помогает удалить частицы пыли, земли и возможные поверхностные микроорганизмы. После замачивания каждый продукт необходимо тщательно промыть под струей проточной воды.
4. Дезинфекция яиц и поверхностей. Яйца, купленные в магазине, также нуждаются в обработке. Для этого приготовьте теплый раствор воды с пищевой содой и аккуратно помойте скорлупу. После мытья яйца следует вытереть насухо чистым полотенцем или бумажной салфеткой. Интересно, что содовый раствор — это универсальное и безопасное средство, которое можно использовать и для очистки различных кухонных поверхностей.
5. Особенности обработки хлеба. Хлебобулочные изделия безопаснее всего покупать в фабричной герметичной упаковке. Если же целостность упаковки была нарушена при транспортировке, рекомендуется подвергнуть хлеб кратковременной термической обработке. Например, можно слегка подсушить его в тостере или поджарить на сухой сковороде или противне — это поможет обезопасить продукт.
6. Регулярная уборка в доме. Не забывайте о регулярной дезинфекции поверхностей, к которым часто прикасаются все члены семьи. Дверные ручки, выключатели, краны, пульты дистанционного управления, клавиатуры и экраны гаджетов следует регулярно протирать. Для этого подойдут спиртосодержащие салфетки или растворы. Можно использовать и средства с хлором, но с ними важно работать аккуратно, в проветриваемом помещении и строго по инструкции, чтобы избежать отравления парами. Также следите, чтобы любые моющие и дезинфицирующие средства не попадали на продукты питания и не контактировали с пищей.
Безопасность в самом магазине
Стоит помнить, что основной риск связан не столько с продуктами, сколько с самим посещением общественного места. В магазине высока вероятность контакта с другими людьми. Поэтому, отправляясь за покупками, обработайте руки антисептиком перед входом. По возможности продезинфицируйте ручку тележки или корзинки. Соблюдайте безопасную дистанцию с другими покупателями и персоналом. Берите в руки только те товары, которые точно планируете купить, чтобы минимизировать контакты. И самое главное — если вы чувствуете недомогание, даже легкое, оставайтесь дома и воспользуйтесь услугой доставки. Берегите себя и окружающих.
Будьте здоровы!
