Правильное питание важно не только для фигуры. Оно влияет на наши работоспособность, активность и жизнерадостность. Ошибки в пищевом поведении приводят к нарушению обмена веществ, повышению тревожности и даже к развитию депрессии. Чтобы свести к минимуму подобные риски, «Ура! Повара» рекомендует пересмотреть шесть пищевых привычек.
1. Любовь к десертам
Большое количество сахара замедляет метаболизм и действует на психику угнетающе. Кроме того, вызывает скачки давления. Вместе с этим увеличивается выброс кортизола, который повышает уровень кортиколиберина (КРГ). В таких условиях КРГ, в свою очередь, провоцирует чувство тревоги, страха, беспокойства, ухудшает аппетит и сон.
2. Перебор с мучным
Одна булочка не причинит особого вреда. Однако, если каждый день объедаться мучными изделиями, возникнут проблемы с пищеварением. Могут появиться боли в кишечнике, сонливость, тяжесть в животе. Как следствие, замедляется метаболизм, а вся энергия тратится на переваривание пищи. Настроения от этого не прибавляется.
3. Много кофеина
Кофе или зеленый чай бодрят только тех, у кого нет привычки выпивать ведро такого напитка в день. Организм постепенно привыкает к кофеину, и для должного эффекта необходимо увеличивать дозу. В больших количествах кофеин повышает кровяное давление, стимулирует выброс кортизола и угнетающе действует на нервную систему.
При этом, если резко отказаться от кофе и других напитков, содержащих кофеин, произойдет и резкое снижение серотонина. Последняя реакция также вызовет повышенную тревожность, страх или даже панические атаки.
4. Употребление обезжиренной пищи
Еще в 2010 году эксперты Центра питания Шеффилдского университета и Американской диетологической ассоциации доказали, что обезжиренные продукты нарушают обмен веществ и вызывают приступы раздражительности. Более того, отказ от жиров не помогает стать стройнее. Напротив, это ведет к набору веса из-за повышенного содержания сахара, которым маскируют пресный или кислый вкус обезжиренной еды.
Жир нужен для построения организма, в частности клеточных мембран. В жирах содержатся необходимые организму Омега-3 и 6. Пониженное содержание жира делает стенки сосудов не такими эластичными, что приводит к проблемам сердечно-сосудистой системы. Также недостаток Омега-3 снижает мозговую активность, провоцирует проблемы с памятью, раздражительность.
5. Алкогольное расслабление
Алкогольные напитки негативно влияют на все системы органов, но наибольший урон наносят центральной нервной системе и психике. Небольшие дозы повышают уровень серотонина в крови. Соответственно, появляются чувство эйфории и хорошее настроение, подъем сил. Однако систематический прием спиртного в больших количествах, напротив, снижает уровень серотонина, нарушает его баланс с дофамином. Результат — раздражительность, тревога, депрессия.
6. Похудение на монодиетах
Постоянно есть одно и то же без какого-либо разнообразия вредно для пищеварительной системы и организма в целом. Человек — всеяден, нам необходимы различные минералы, витамины, белковые соединения, жиры. Большинство важных веществ мы должны получать именно с пищей, а монодиета лишает этой возможности.
Нехватку энергии и нутриентов организм частично компенсирует за счет расщепления жирового депо. При этом экономится энергия, метаболизм замедляется, снижается активность. Недоедание приводит к раздражительности и депрессии.
А вы согласны с тем, что пища прямо влияет на настроение и психологическое здоровье человека? Поделитесь, пожалуйста, мнением в комментариях.
Автор —Наталья Стрельникова
