Хочется устроить себе праздник без особого повода? Отличное начало — приготовить эффектные салаты, которые обычно подают на банкетах. Давайте отойдем от привычных «Оливье» и «Сельди под шубой» и приготовим что-то новое, изысканное и при этом вполне доступное.
Наши рецепты помогут вам создать настоящий ресторанный ужин дома. Эти блюда выглядят презентабельно, имеют насыщенный вкус и наверняка удивят ваших гостей или домочадцев.
Салат слоеный с копченой курицей и грибами
Этот сытный и ароматный салат с копчеными нотками станет звездой стола.
Ингредиенты:
- копченое куриное бедро или окорочок
- твердый сыр
- свежие шампиньоны
- репчатый лук
- яйца отварные
- соль
- майонез
- помидоры
- растительное масло
Как готовить:
- Лук и шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета и испарения жидкости.
- Салат собираем слоями, каждый промазывая майонезом: кубики куриного мяса, тертый сыр, покрошенные вилкой яйца, остывшая грибная поджарка, снова слой сыра.
- Верхний слой украсьте тонкими полукружочками свежих помидоров. Не забывайте слегка солить каждый слой по вкусу.
- Дайте салату настояться в холодильнике минимум 2 часа, чтобы слои пропитались. Результат вас впечатлит!
Салат «Крабовый» с корейской морковью
Острый, пикантный и очень быстрый в приготовлении салат с азиатскими акцентами.
Ингредиенты:
- 1 упаковка крабовых палочек (около 200 г)
- 200 г моркови по-корейски
- 50 г твердого сыра
- 2 отварных яйца
- 1 зубчик чеснока
- зелень укропа и зеленый лук
- соль, молотый черный перец
- майонез для заправки
Как готовить:
- Крабовые палочки освободите от пленки и нарежьте некрупными кубиками.
- Яйца измельчите, сыр натрите на терке. Мелко порубите зелень и чеснок.
- В просторной миске смешайте все подготовленные ингредиенты, включая морковь по-корейски.
- Приправьте солью и перцем, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Салат готов к подаче сразу.
Салат с ветчиной из птицы и свежим огурцом
Легкий, свежий и в то же время сытный салат с хрустящим огурцом и чесночным ароматом.
Ингредиенты:
- 300 г ветчины из птицы (куриной или индюшиной)
- 2 свежих огурца
- 100 г твердого сыра
- 3 отварных яйца
- 1 зубчик чеснока
- соль
- майонез
Как готовить:
- Ветчину и огурцы нарежьте одинаковой соломкой или небольшими брусочками — это важно для гармоничной текстуры.
- Яйца очистите и разомните вилкой. Сыр натрите на средней терке.
- В салатник выложите все компоненты, добавьте пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок.
- Посолите, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!
Надеемся, эти рецепты добавят разнообразия в ваше меню. Если вам понравилось, присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу!
Подписывайтесь на раздел «Кулинарные записки обо всём»:
- Сайт — почти 2 000 рецептов на любой кошелек и трапезу
- Telegram — рецепты, советы, юмор, подборки, полезняшки
- Instagram — быстрые рецепты для продвинутых
- Яндекс.Мессенджер — мы теперь есть и тут
Спасибо, что дочитали до конца! Готовьте с удовольствием.
