Лимонный кекс на кефире – ароматный, доступный и простой!

Содержание
Лимонный кекс на кефире – ароматный, доступный и простой!

Сегодня я расскажу, как можно приготовить лимонный кекс на кефире, вкус которого вызывает восхищение даже у профессиональных мастеров-кулинаров. Этот простой рецепт кекса будет выручать, и порождать зависть у гостей. Такой простой и необычный кекс к чаю – оригинальная и красивая выпечка!

Видео рецепт

?Ингредиенты:

  • Маргарин (масло) 100 гр
  • Сахар 150 гр
  • Яйцо 2 шт.
  • Мука 200 гр
  • Крахмал 50 гр
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Цедра 1 лимона
  • Лимонный сок 2-3 ст.л.
  • Кефир 100 мл.л.

Для лимонной глазури

  • Сахарная пудра 70 гр.
  • Лимонный сок 2-3 ст.л
Лимонный кекс на кефире – ароматный, доступный и простой!

В растопленном маргарине хорошо перемешать (можно миксером) сахар, яйца, цедру лимона и лимонный сок.

Лимонный кекс на кефире – ароматный, доступный и простой!

В муке перемешать крахмал, разрыхлитель, соду и щепотку соли.

Лимонный кекс на кефире – ароматный, доступный и простой!

Просеять сухую смесь в жидкую основу. Вылить кефир и хорошо перемешать до однородной массы.

Лимонный кекс на кефире – ароматный, доступный и простой!

Смазать форму сливочным маслом и вылить в неё жидкую массу. Отправить форму в разогретую духовку до 180 градусов, выпекать 40-50 минут.

Всем приятного аппетита!