Вариаций теста для чебуреков много, а мы собрали для вас самые лучшие. Пробуйте! Выбирайте свой рецепт!
Заварное хрустящее с пузырьками
Ингредиенты:
1 стакан воды
0,5 кг муки
2 ст. л. растительного масла
яйцо
0,5 ч. л. соли
Приготовление:
1. Вылить воду и растительное масло в кастрюлю. Добавить соль и вскипятить.
2. Муку просеять в миску. Тонкой струйкой влить в муку кипящую воду с маслом и перемешать очень быстро, чтобы мука заварилась, а не сварилась. Остудить.
3. В теплую смесь разбить яйцо. Начать вымешивать тесто руками в миске, затем на столе.
4. Накрыть тесто большой миской или полотенцем и оставить на 30 минут отдохнуть. Готово!
На водке самое пузырчатое
Ингредиенты:
200 мл воды
1 ст. л. водки
450 гр. муки
60 мл растительного масла
яйцо
щепотка соли
Приготовление:
1. В миску налить теплую вода, растительное масло и водку. Туда же разбить яйцо и всыпать соль. Все тщательно взбить.
2. Прямо в миску с жидкостью начать просеивать муку и замешивать ложкой тесто.
3. Вымесить тесто науками на столе. Мягкую и эластичную массу теста накрыть пищевой пленкой и оставить на 40 минут.
Хрустящее на минеральной воде
Ингредиенты:
2 стакана муки
1 стакан минеральной воды (сильно газированной)
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
Приготовление:
1. В чашку насыпать соль, сахар и просеянную муку.
2. Вылить сверху минералку. Так как она с газами, то при соприкосновении с продуктами, появляется сильная пена. Начать аккуратно перемешивать и она быстро исчезает.
3. Влить растительное масло и продолжить месить тесто уже руками изнутри.
Отставить готовое тесто отлежаться, пока готовится начинка. Но не дольше 1 часа.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь в раздел "Кулинарные записки обо всём" в
сайт - <<< почти 2 000 рецептов на любой кошелек и трапезу
Telegram - <<< рецепты, советы, юмор, подборки, полезняшки
Instagram - <<< быстрые рецепты для продвинутых
Яндекс.Мессенджер - <<< мы теперь есть и тут
Спасибо, что дочитали до конца!