Тесто для чебуреков пузырчатое хрустящее, как в чебуречной

Вариаций теста для чебуреков много, а мы собрали для вас самые лучшие. Пробуйте! Выбирайте свой рецепт!

Тесто для чебуреков пузырчатое хрустящее, как в чебуречной

Заварное хрустящее с пузырьками

Ингредиенты:

1 стакан воды
0,5 кг муки
2 ст. л. растительного масла
яйцо
0,5 ч. л. соли

Приготовление:

1. Вылить воду и растительное масло в кастрюлю. Добавить соль и вскипятить.
2. Муку просеять в миску. Тонкой струйкой влить в муку кипящую воду с маслом и перемешать очень быстро, чтобы мука заварилась, а не сварилась. Остудить.
3. В теплую смесь разбить яйцо. Начать вымешивать тесто руками в миске, затем на столе.
4. Накрыть тесто большой миской или полотенцем и оставить на 30 минут отдохнуть. Готово!

Тесто для чебуреков пузырчатое хрустящее, как в чебуречной

На водке самое пузырчатое

Ингредиенты:

200 мл воды
1 ст. л. водки
450 гр. муки
60 мл растительного масла
яйцо
щепотка соли

Приготовление:

1. В миску налить теплую вода, растительное масло и водку. Туда же разбить яйцо и всыпать соль. Все тщательно взбить.
2. Прямо в миску с жидкостью начать просеивать муку и замешивать ложкой тесто.
3. Вымесить тесто науками на столе. Мягкую и эластичную массу теста накрыть пищевой пленкой и оставить на 40 минут.

Тесто для чебуреков пузырчатое хрустящее, как в чебуречной

Хрустящее на минеральной воде

Ингредиенты:

2 стакана муки
1 стакан минеральной воды (сильно газированной)
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1. В чашку насыпать соль, сахар и просеянную муку.
2. Вылить сверху минералку. Так как она с газами, то при соприкосновении с продуктами, появляется сильная пена. Начать аккуратно перемешивать и она быстро исчезает.
3. Влить растительное масло и продолжить месить тесто уже руками изнутри.
Отставить готовое тесто отлежаться, пока готовится начинка. Но не дольше 1 часа.

Тесто для чебуреков пузырчатое хрустящее, как в чебуречной

Приятного аппетита!

Подписывайтесь в раздел "Кулинарные записки обо всём" в

сайт - <<< почти 2 000 рецептов на любой кошелек и трапезу
Telegram - <<< рецепты, советы, юмор, подборки, полезняшки
Instagram - <<< быстрые рецепты для продвинутых
Яндекс.Мессенджер - <<< мы теперь есть и тут

Спасибо, что дочитали до конца!