Афродизиаками (от имени богини любви Афродиты) обычно называют продукты, специи, эфирные масла, которые содержат химические соединения, усиливающие сексуальное возбуждение. Афродизиак — это не магия, а химия. Многие продукты способствуют выработке серотонина, эстрогенов, окситоцина и других гормонов, которые располагают к общению, улучшают настроение и усиливают либидо.
Редакция «Ура! Повара» выделила семь «чувственных» продуктов, рекомендованных для романтического ужина.
Важна не только еда, но и общий настрой, поэтому не забудьте о красивой музыке, свечах и расслабляющей атмосфере.
1. Креветки
Не только креветки, но и другие морепродукты (осьминоги, устрицы, мидии), а также красная икра настраивают на любовный лад. В дарах моря содержится цинк, который участвует в синтезе мужских гормонов. Также морепродукты повышают уровень дофамина. Кроме того, креветки богаты белком, заряжающим энергией на целую ночь.
Учитывайте, что морепродукты содержат аллергены. Ужин не должен состоять только из мидий и креветок. Добавьте немного в салаты и закуски.
2. Артишок
Полноценным афродизиаком артишок назвать нельзя. Скорее, он помогает усвоиться другим «любовным» продуктам. Это экзотичное растение, привезенное из Африки в Европу, содержит много калия. Элемент необходим мышцам, сосудам, кровообращению. Калий участвует в натрий-калиевом насосе и обеспечивает питанием каждую клетку.
Артишок — бутон молодости, здорового сна и прекрасного самочувствия. Он даст заряд энергии и улучшит пищеварение. Ужин с артишоком получится легким.
Подавайте артишок в вареном виде с маслом. Едят только лепестки.
3. Авокадо
Нежная мякоть авокадо содержит жирные кислоты, белки, витамины А и Е, калий, магний, цинк. Состав участвует в синтезе тестостерона и эстрогенов. Кроме того, авокадо способствует выработке окситоцина — гормона привязанности и любви. Фрукт располагает к общению и настраивает на романтичный лад.
Сочетайте авокадо с креветками, ананасами, сыром. Добавляйте мякоть в салаты и бутерброды.
4. Инжир
Сладкая мякоть инжира содержит полезные для сердца и сосудов калий и железо. Триптофан способствует выработке серотонина, что улучшает настроение. В Древней Греции инжир символизировал плодородие. Плоды повышают либидо и борются с мужским бессилием.
Свежий инжир отлично сочетается с мягкими сырами. Приготовьте закуски из творожного сыра, подсушенного хлеба и долек инжира.
5. Шоколад
Какао-бобы содержат триптофан, который стимулирует выработку серотонина. Также в состав входит анандамид, который дает ощущение эйфории. Небольшое содержание сахара (лучше выбирать горький шоколад) быстро пополнит запасы энергии.
Добавьте шоколад в десерт или приготовьте шоколадное фондю с кусочками киви, ананаса, клубники. Кстати, последняя повышает уровень эндорфинов — «гормонов радости».
6. Мед
Ароматный липовый мед содержит витамины группы В, которые участвуют в синтезе мужских половых гормонов. Кроме того, мед тонизирует, восстанавливает силы, нормализует работу сердца.
Десерты с медом получаются вкуснее и ароматнее, чем с сахаром. Его можно добавить в выпечку, напитки, закуски с мягким сыром.
7. Гранат
По легенде первое гранатовое дерево посадила сама Афродита, поэтому зерна граната ассоциируются с любовью, плодородием, сексуальностью. Если верить приметам, влюбленные, которые вместе съели виноград, никогда не расстанутся.
Гранат содержит железо, которое необходимо для кроветворения. Калий, магний, кальций нужны для мышц и костей, а витамины группы В — для выработки мужских половых гормонов.
Добавляйте зерна граната в салаты и рыбу. Из сока можно приготовить соус.
А какие продукты вы выбираете для романтического ужина? Поделитесь опытом в комментариях.
Автор —Наталья Стрельникова
