Особые тефтели в томатном соусе с тыквой - сытно и вкусно!

Ставьте лайк и подписывайтесь в раздел «Fresh Recipes» в е, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды

Порций: 2

Время приготовления: 1 ч.

Приготовление

1) Готовим соус: половину луковицы мелко нарезать и обжарить в разогретом в сотейнике с толстым дном масле.

Особые тефтели в томатном соусе с тыквой - сытно и вкусно! - Дом

2) Добавить нарезанные пластинками 2 зубчика чеснока, обжарить.

Особые тефтели в томатном соусе с тыквой - сытно и вкусно! - Дом

3) Влить бульон, прогреть массу.

Особые тефтели в томатном соусе с тыквой - сытно и вкусно! - Дом

4) Добавить томатный соус, соль и перец, довести соус до кипения.

Особые тефтели в томатном соусе с тыквой - сытно и вкусно! - Дом

5) Добавить нарезанную кусочками очищенную тыкву и перемешать. Варить до готовности тыквы.

Особые тефтели в томатном соусе с тыквой - сытно и вкусно! - Дом

6) Готовим тефтели: фарш смешать с цедрой лимона, двумя измельченными зубчиками чеснока, солью, перцем, желтками и ½ мелко нарезанной луковицы.

Особые тефтели в томатном соусе с тыквой - сытно и вкусно! - Дом

7) Слепить тефтели и обжарить их до золотистой корочки в сковороде.

Особые тефтели в томатном соусе с тыквой - сытно и вкусно! - Дом

8) Выложить тефтели в соус и тушить 5 минут.

Особые тефтели в томатном соусе с тыквой - сытно и вкусно! - Дом

9) Вот такая вкуснотища у вас получится!​ Приятного аппетита!

Особые тефтели в томатном соусе с тыквой - сытно и вкусно! - Дом

Ингредиенты (2 порции)

  • Бульон — 400 мл 
  • Желток — 2 шт. 
  • Лук репчатый — 1 головка 
  • Перец черный молотый —  по вкусу 
  • Соль —  по вкусу 
  • Соус томатный — 250 мл 
  • Тыква — 200 г 
  • Фарш мясной — 400 г 
  • Цедра лимона —  по вкусу (понадобится один лимон)
  • Чеснок — 4 зуб. 

Смотрите также

Тыквенный карри с нутом и цукини

Паста с фрикадельками в овощном соусе

Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком, имбирем и креветками

Поделись!