Dash – эффективная диета против гипертонии

Dash – эффективная диета против гипертонии - Дом

Проблемой гипертонии ученые разных стран занимаются давно. И для ее профилактики и лечения предлагают самые разные программы. Кардиологи американского института NHLBI в 1992 году разработали для лечения гипертоников специальную систему питания под названием Dietary Approaches to Stop Hypertension, а сокращенно – Dash. В переводе эта аббревиатура означает «диетический подход к прекращению гипертонии».

Dash – эффективная диета против гипертонии - Дом

Эта система питания успешно применяется для лечения людей, страдающих повышенным артериальным давлением. Но также она стала основой диеты и для тех, кто хочет эффективно и безопасно сбросить лишние килограммы.

Особенности диеты Dash

Dash – эффективная диета против гипертонии - Дом
  • Сбалансированный рацион.
  • Акцент на продуктах, богатых клетчаткой.
  • Включение продуктов, содержащих калий, магний и кальций.
  • Жесткое ограничение соли.
  • Отказ от фастфуда и алкоголя.
  • Сведение к минимуму потребления сладостей и сахара.
  • Большое ограничение в рационе жиров.
  • Отказ от рафинированных углеводов.
  • Строгие нормы суточного потребления пищи.
  • Ступенчатый переход на новую систему питания.

Что можно есть во время Dash-диеты?

Dash – эффективная диета против гипертонии - Дом

Нельзя есть блюда, приготовленные из белой пшеничной муки, но разрешены хлеб из цельнозерновой пшеницы, пророщенная пшеница, необработанный рис, киноа, другие полезные крупы. При этом размер порции – ½ стакана сваренной крупы и 1 ломтик хлеба.

Овощи можно есть любые. Это могут быть овощные соки, отварные овощи, рубленая зелень. Овощей можно есть 4-5 порций в день. Также можно есть любые фрукты, как свежие, так и сушеные или консервированные. Один крупный плод – одна порция.

Dash – эффективная диета против гипертонии - Дом

Молоко можно пить только обезжиренное. Примерная порция – один стакан молока, йогурта или кефира. Нежирное мясо или рыбу можно есть 6 раз в день по 30 грамм. А вот красное мясо разрешается есть только два раза в неделю.

В рацион также включаются орехи, бобовые и различные семечки. Готовить блюда можно только на растительном масле в ограниченных количествах.

Примерное меню

Dash – эффективная диета против гипертонии - Дом

На завтрак можно съесть овсяную кашу на обезжиренном молоке и половину стакана каких-либо ягод. На обед приготовить легкий овощной суп, запеченную красную рыбу и овощной салат. А на ужин – отварную куриную грудку, коричневый рис и овощной салат с огурцами и помидорами. В качестве перекусов можно брать яблоки, бананы и другие фрукты.

Чем полезна Dash-диета?

  • Улучшает работу сердечно-сосудистой системы и снижает артериальное давление.
  • Уменьшает содержание холестерина и уровень глюкозы в крови.
  • Снижает риск развития онкологии.
  • Вырабатывает правильные пищевые привычки.
  • Позволяет использовать для оздоровления недорогие продукты питания.

Можно применять данную диету и в целях похудения. Причем похудение это будет медленное и естественное, но стойкое и безопасное. Чтобы лишние килограммы уходили более интенсивно, диету нужно совместить с адекватными аэробными нагрузками.

Dash – эффективная диета против гипертонии - Дом

Противопоказания у этой системы также есть. Это гипотония, диабет, период беременности и лактации, заболевания суставов и различные нервные расстройства. В таких случаях соблюдение строгих правил Dash-диеты не целесообразно.

Выбирайте правильные продукты и будьте здоровы!

Поделись!