Сливочный десерт из ряженки с какао - находка для хозяйки!

Сливочный десерт из ряженки с какао - находка для хозяйки!

Ставьте лайк и подписывайтесь в раздел «Fresh Recipes» в е, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды

Порций: 2

Время приготовления: 3 ч. 10 м. (10 минут на подготовку, 3 часа на застывание.)

Ингредиенты (2 порции)

  • Вода теплая — 50 мл 
  • Желатин — 10 г 
  • Какао — 1 ст.л. 
  • Ряженка — 300 мл (жирность 2,5%)
  • Сахар — 2 ст.л. 
  • Шоколад —  по вкусу (для подачи)

Приготовление

1) Ряженку обязательно комнатной температуры вылить в емкость для взбивания, добавить сахар и какао, перемешать. Сахар можно заменить любым другим подсластителем: сахарной пудрой, медом, заменителем сахара или сладкими фруктовыми пюре. Если ряженка будет холодная, то желатин после вливания свернется.

Сливочный десерт из ряженки с какао - находка для хозяйки!

2) Желатин залить теплой водой и перемешать до полного растворения крупинок.

Сливочный десерт из ряженки с какао - находка для хозяйки!

3) Ряженку, какао и сахар взбить миксером или блендером на средней скорости до появления большого количества воздушных пузырьков.

Сливочный десерт из ряженки с какао - находка для хозяйки!

4) Убавить миксер до минимальной скорости и, не выключая, тонкой струйкой влить в желатин, перемешать и сразу выключить миксер.

Сливочный десерт из ряженки с какао - находка для хозяйки!

5) Разлить десерт по формам, убрать в холодильник для застывания на 2,5-3 часа. Можно воспользоваться морозильной камерой, убрать десерт туда достаточно на 30 минут.

Сливочный десерт из ряженки с какао - находка для хозяйки!

6) Украсить застывший десерт тертым шоколадом или фруктами.

Сливочный десерт из ряженки с какао - находка для хозяйки!

7) Воздушный, нежный десерт готов!

Сливочный десерт из ряженки с какао - находка для хозяйки!

8) Приятного аппетита!

Сливочный десерт из ряженки с какао - находка для хозяйки!

Смотрите также

Суфле из кефира

Сливочный бланманже с персиком (десерт без выпечки)

Нежный банановый мусс