В современном мире, где фаст-фуд и полуфабрикаты стали нормой, всё больше людей задумываются о переходе на осознанное питание. К 30-35 годам нерегулярные приёмы пищи и еда на бегу часто приводят к проблемам с желудочно-кишечным трактом и набору лишнего веса. На смену жёстким монодиетам приходят более сбалансированные системы: вегетарианство, кето-питание, средиземноморская диета и другие.
Особое место среди них занимает палеодиета, которая, несмотря на свою относительную новизну, привлекает всё больше последователей. О её особенностях, преимуществах и недостатках рассказала квалифицированный тренер и эксперт по здоровому образу жизни Екатерина Медушкина.
Что такое палеодиета?
Палеодиета — это система питания, основанная на рационе наших древних предков. Она предполагает употребление только тех продуктов, которые были доступны в эпоху палеолита: мясо диких животных и птиц, рыба, морепродукты, яйца, свежие фрукты и овощи, коренья, орехи. При этом полностью исключаются соль, сахар, специи и любые пищевые добавки. Продукты подвергаются минимальной термической обработке, чтобы сохранить их натуральные свойства.
«Безусловно, палеодиета — это шаг вперёд по сравнению с фаст-фудом и так называемым "пищевым мусором", который составляет основу рациона многих людей», — отмечает Екатерина. Среди ключевых преимуществ этой системы она выделяет: отказ от рафинированных и консервированных продуктов, сокращение потребления соли и сахара, увеличение доли овощей и фруктов в рационе, а также акцент на качественном мясе животных, выращенных на естественном откорме.
Обратная сторона медали: недостатки палеодиеты
Однако у этой системы есть и серьёзные минусы. Палеодиета полностью исключает молочные продукты — важный источник кальция, поскольку в древности организм человека не был приспособлен к их усвоению. Также из рациона удаляются сложные углеводы, содержащиеся в зерновых и бобовых культурах. Кроме того, эта диета не подходит для тех, чья основная цель — похудение, так как она не предполагает снижения общей калорийности питания.
Выводы эксперта
По мнению Екатерины Медушкиной, палеодиета — не самый оптимальный выбор для современного человека. За тысячи лет образ жизни и потребности организма кардинально изменились, и рацион, основанный на древних принципах, может оказаться слишком скудным и лишённым важных питательных веществ. Людям с хроническими заболеваниями такой режим питания может быть даже опасен, а здоровые рискуют навредить себе из-за дисбаланса в рационе.
Для достижения и поддержания хорошей формы эксперт рекомендует выбирать сбалансированное питание, адаптированное к индивидуальным потребностям. При необходимости стоит обратиться к квалифицированному диетологу или нутрициологу. Такой подход обеспечит не только отличное самочувствие, но и долгосрочные результаты.
Будьте здоровы!
