Этот вкусный, простой в приготовлении и очень сытный салат станет отличной заменой полноценному обеду или легким, но питательным ужином. Его главное преимущество — для него не нужно ничего варить или жарить, что экономит время и силы.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится:
- 2 копченых куриных бедрышка или 1 грудка
- 1 банка консервированных резаных шампиньонов
- 150 гр. твердого сыра
- Горсть ядрышек грецкого ореха
- 2 зубчика чеснока
- Соль по вкусу
- Майонез для заправки
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Подготовка курицы. Нарежьте соломкой копченую курочку или аккуратно разберите ее на волокна. Если под рукой нет копченой, отлично подойдет запеченная птица, жареная или даже остатки от шашлыка.
Шаг 2. Работа с грибами. Порежьте консервированные шампиньоны, предварительно слив с них всю жидкость. Если грибы в банке уже резаные, можно не измельчать их дополнительно.
Шаг 3. Измельчение орехов. Порубите ядра грецких орехов с помощью скалки или ножа. Для удобства можно также использовать мясорубку или блендер, но важно не превратить их в муку, а получить небольшие кусочки.
Шаг 4. Подготовка чеснока. Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через специальный пресс для придания салату пикантного аромата.
Шаг 5. Смешивание ингредиентов. В миске соедините шампиньоны, подготовленную курицу, большую часть орехов и натертый сыр. Небольшое количество орешков и сыра оставьте для украшения блюда при подаче.
Шаг 6. Заправка и настаивание. Тщательно перемешайте салат, посолите по вкусу и заправьте майонезом. Для того чтобы вкусы соединились, уберите салат в холодильник на 10-20 минут.
Шаг 7. Подача. Подавайте салат в общем салатнике или порционно, украсив ровным слоем оставшегося сыра и измельченных орехов.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь в раздел "Кулинарные записки обо всём" в
Сайт — <<< почти 2 000 рецептов на любой кошелек и трапезу
Telegram — <<< рецепты, советы, юмор, подборки, полезняшки
Instagram — <<< быстрые рецепты для продвинутых
Яндекс.Мессенджер — <<< мы теперь есть и тут
Спасибо, что дочитали до конца!
