Вкусный, простой и сытный салатик заменит целый обед или станет легким ужином. И главное - ничего варить или жарить для него не нужно.
2 копченых куриных бедрышка или 1 грудка
1 банка консервированных резанных шампиньонов
150 гр. твердого сыра
горсть ядрышек грецкого ореха
2 зубчика чеснока
соль
майонез
1. Нарезать соломкой копченую курочку или разобрать на волокна. Если нет копченой, то подойдет запеченная птица, жареная или остатки от шашлыка.
2. Порезать грибы, предварительно слив с них жидкость. Если шампиньоны уже резаные, то не обязательно мельчить их.
3. Порубить ядра орешков скалкой или ножом. Можно использовать мясорубку, либо блендер.
4. Чеснок натереть на терке или попустить через пресс.
5. Смешать шампиньоны, курицу, почти все орехи и сыр. Оставить немного орешков и сыра для подачи.
6. Салат перемешать, посолить, заправить майонезом. Убрать в холодильник на 10-20 минут, чтобы он пропитался.
7. Подавать салат в салатнике или порционно, поспав ровным слоем сыром и орешками.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь в раздел "Кулинарные записки обо всём" в
сайт - <<< почти 2 000 рецептов на любой кошелек и трапезу
Telegram - <<< рецепты, советы, юмор, подборки, полезняшки
Instagram - <<< быстрые рецепты для продвинутых
Яндекс.Мессенджер - <<< мы теперь есть и тут
Спасибо, что дочитали до конца!