Если летом хочется чего-то сладенького и одновременно легкого – попробуйте приготовить потрясающий десерт – клубничный пирог! Этот вкусный пирог с клубникой готовится быстро и просто по рецепту, который я рекомендую каждой хозяйке. Такая идеальная выпечка с клубникой в виде пирога с ягодами гарантировано покоряет с первого раза и навсегда. Сделайте его, чтобы подарить себе огромное удовольствие!
Видео рецепт
?Ингредиенты
Песочное тесто для пирога:
- Мука 250 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сливочное масло 90 гр
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 50 гр
Сметанная заливка:
- Сметана 350 гр
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 100 гр
- Крахмал 20 гр
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Клубника 250 гр
В просеянную муку высыпать соль, добавить разрыхлитель и перемешать. Выложить сливочное масло и перетереть в однородную крошку.
В отдельной миске перемешать пару яиц с сахаром.
Соединить сухую смесь с яичной основой. Замесить тесто, затем убрать в холодильник на 1 час.
Готовим заливку. В сметану разбить пару яиц. Добавить крахмал, обычный сахар и ванильный сахар.
Тесто равномерно распределить в форме для запекания, не забудьте сделать бортики.
Вылить сметанную заливку поверх теста в форме для запекания. После чего выложить нарезанную клубнику. Выпекать в разогретой духовке до 175 градусов 35 минут.
Всем приятного аппетита!
