Летний песочный пирог с яркими абрикосами!

Содержание
Летний песочный пирог с яркими абрикосами!

К утреннему чаю или кофе идеально подходит необыкновенно вкусная и нарядная выпечка с абрикосами! Творожный, песочный пирог со спелыми абрикосами, выпеченный в духовке – богатый, насыщенный вкус, тающее во рту песочное тесто и непередаваемое удовольствие для всех членов семьи. Такой бесподобный пирог с ароматными абрикосами и творогом – быстрый десерт из самых доступных, недорогих продуктов!

Видео рецепт

?Ингредиенты на абрикосовый пирог:

  • Мука 180 гр
  • Маргарин 180 гр
  • Сахар 100 гр
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль 1 щеп

Начинка:

  • Творог 500 гр
  • Сахар 100 гр
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Куриные яйца 2 шт
  • Абрикосы 18-20 шт
Летний песочный пирог с яркими абрикосами!

В просеянную муке перемешать соль, разрыхлитель, сахар. Выложить размягченный маргарин и перетереть в крошку.

Летний песочный пирог с яркими абрикосами!

К творогу добавить ванильный сахар и обычный сахар, затем разбить пару яиц и перемешать блендером до пастообразной массы.

Летний песочный пирог с яркими абрикосами!

Абрикосы порезать пополам, вытащите косточки. Форму смазать сливочным маслом, выложить крошку и уплотнить руками.

Летний песочный пирог с яркими абрикосами!

Сверху выложить абрикосы, затем идёт слой творожной массы, и после чего опять абрикосы. Выпекать пирог в разогретой духовке до 200 градусов 30-40 минут.

Всем приятного аппетита!