Когда речь заходит о дорогих продуктах, на ум обычно приходят икра, сыры или элитные колбасы. Однако настоящие рекордсмены по стоимости могут оказаться неожиданными — это привычные на первый взгляд овощи и грибы, чья цена измеряется тысячами долларов. Их уникальность и ограниченная доступность делают их объектом желания гурманов и коллекционеров.
Японский арбуз: летнее сокровище с Хоккайдо
Начнем с самого удивительного примера, особенно актуального в летний сезон. Речь идет о, казалось бы, обычном арбузе.
Внешне он мало чем отличается от привычных нам арбузов, разве что кожура может быть чуть темнее. Однако цена на этот плод колеблется от 200 до 6 000 долларов. Секрет такой стоимости кроется в его происхождении: этот особый сорт выращивается исключительно на японском острове Хоккайдо.
Итальянский трюфель: подземный король деликатесов
Этот продукт, напоминающий неказистую картофелину, может стоить до 32 000 евро за штуку. Речь идет о редком грибе — трюфеле, который собирают лишь в определенных регионах Северной Италии с октября по декабрь.
Трюфель обладает уникальным орехово-землистым вкусом с тонкими нотами чеснока и лука-шалота. Его принято употреблять в сыром виде, нарезая тончайшими ломтиками и добавляя в пасту, ризотто или другие блюда. Для истинных ценителей он является вершиной гастрономического искусства.
Французский картофель La Bonnotte: аристократ с острова Нуармутье
Перед вами не простая картошка, а французский сорт La Bonnotte de Noirmoutier, стоимость которого достигает 500 евро за килограмм. Его высокая цена не связана с золотым покрытием или особыми целебными свойствами. Это эксклюзивный продукт, выращиваемый в ограниченных количествах на острове Нуармутье.
Ежегодно собирают не более 100 тонн этого картофеля. Его производство требует особого ухода: сбор осуществляется только вручную, а хранится он крайне плохо. По сути, его выкапывают и сразу отправляют к столу. Уникальный микроклимат острова и песчаная почва, богатая водорослями, придают клубням необычный сладковатый вкус с ореховыми нотками. Попробовать блюда из этого картофеля можно лишь в нескольких избранных ресторанах мира.
Цены на эти продукты действительно поражают воображение, но они являются доказательством того, что редкость, уникальные условия выращивания и сложность сбора могут превратить обычные, на первый взгляд, продукты в предметы роскоши.
Если вам интересны кулинарные редкости и изыски, подписывайтесь на раздел «Кулинарные записки обо всём» в наших соцсетях:
сайт - <<< более 2 000 рецептов на любой кошелек и трапезу
Telegram - <<< рецепты, советы, юмор, подборки, полезняшки
Instagram - <<< быстрые рецепты для продвинутых
Яндекс.Мессенджер - <<< мы теперь есть и тут
Спасибо, что дочитали до конца!
