Многие дачники прибегают к повторным посадки овощей на даче в огороде летом, так называемой «досадке». Это позволяет более эффективно использовать плодородную площадь, заготовить на зиму гораздо больше припасов и лакомиться овощами с грядки дольше. Рассмотрим все возможные варианты такой процедуры, а также возможные минусы и особенности повторной посадки.
Предостережения
Повторная посадка — относительно недавнее изобретение, активно использовать его в России стали при СССР, когда вскапывали целинные земли и могли собирать несколько урожаев за один сезон. Плодородной земли было много, но эффективнее она использовалась при повторной посадке. Но в условиях обычного чернозёма или других видов почв следует соблюдать некоторые советы:
- Обязательно удобряйте землю. Плодородный ресурс земли — не бесконечная штука. В условиях уже приведённого выше целинного освоения земель картофель и другие культуры сажались по несколько раз, и получался невероятный урожай. Однако за какие-то 10-15 лет без нужной подпитки земля истощилась и перестала насыщать культуры тем набором микроэлементов, который нужен для хорошего функционирования растения как организма.Именно поэтому при проведении процедуры повторной посадки задумайтесь об «оптимизации» почвы.
Во-первых, подождите какое-то время перед повторной посадкой. Идеальное время — месяц, но если очень уж не терпится — хотя бы две недели. Во-вторых, если у вас кислая почва: используйте яичную скорлупу и другие методы выравнивания Ph. В-третьих, соорудите компостную яму и периодически добавляйте удобрение в землю. Если нет возможности использовать натуральные удобрения —обратитесь к простейшим суперфосфату, аммиачной селитре, другим минеральным удобрениям;
- Рассчитывайте время. Бросаться под конец июля повторно высаживать, например, свёклу — не самая лучшая идея. Всему своё время, и если вы его прозевали — ничего страшного, наверстаете в следующем. Спешка в этом вопросе не принесёт ничего хорошего — посадочный материал будет использован, земля отдаст необходимые минералы плодам, но в итоге вы получите маленькие клубни в лучшем случае, и недозревшие и непригодные в пищу плоды — в худшем.
Всему своё время!
Технология повторного посева
В технологии нет ничего сложного. Разделяется она на два вида:
- Повторная посадка как таковая. Такое могут себе позволить обладатели участка с постоянным солнцем, умеренными дождями и длительным сезоном. Полностью снимаем предыдущий урожай на грядке, опавшие листья и зелёную массу бросаем в компостную яму, вскапываем землю, удобряем, ждём 14-15 дней и используем новый посадочный материал;
- Досев. Технология досева позволяет использовать по максимуму ограниченное пространство. Так или иначе часть посаженного придётся выбросить. Это могут быть просто не всхожие семена, поражённые мучнистой росой или паразитами экземпляры, случайно выдернутые вместо сорняков растения. Место из под прошлого растения соответствующим образом обрабатывается (если это были паразиты необходимо прокопать и прокалить землю, либо использовать соответствующие химикаты). Удобряется, ещё раз перекапывается. На его место пристраивается новый посадочный материал.
Универсальные сорта
Не знаете, что можно посеять в июле на огороде абсолютно любому дачнику, не выбирая особенности почвы, но и не прогадав? Ответ есть — универсальные растения, подходящие для досева в любом уголке нашей страны:
- Салатные овощи. В этот список входят: руккола, латук, салат, зелёный лук. Их можно досевать абсолютно в любое время и в любую почву. Однако важно выбрать правильный сорт. Среди всех видов есть выделенные в отдельные категории летние, осенние и весенние сорта. Как легко догадаться, вам нужно выбрать летние, для них необходимо организовать хорошо увлажнённую почву и не забывать поливать, тогда можно будет снять сразу несколько урожаев за сезон. Снимать урожай можно уже через 20 дней. Просто дело в количестве зелени: её будет больше или меньше, но вкусовые качества от этого не пострадают;
Наиболее популярные салатные овощи
- Укроп. Любителя укропа также сеют его буквально каждые 2-3 недели. Так как произрастает растение быстро и практически не требует за собой ухода — при наличии достаточного количества посадочного материала его можно просто раскидывать над увлажнённой почвой. Главное — не переборщить, иначе эта зелень может занять половину огорода без какого-либо контроля;
- Шпинат. Мы выделили этот салатный овощ в отдельную категорию, так как многие дачники считают его привередливым растением. Но это отнюдь не так, и его также можно досевать. Важно использовать морозоустойчивые сорта, если планируете досевать шпинат вплоть до осени. До середины-конца июля шпинат сеют ради полноценных зрелых листьев, в августе — ради молодых, которые подойдут для домашних заготовок. Важно чтобы шпинат успел образовать небольшую розеточку листьев.
Вам может быть интересно: посадка базилика весной.
Для средней полосы России
Перечислим досевные сорта, лучше всего применимые на территории средней полосы России:
- Столовая свекла. Несмотря на то что свёкла не воспринимается большинством дачников как «персонаж», с которого можно собирать несколько урожаев в год, её можно высевать до 3 раз за сезон. Множество специалистов считают что посадка на всё лето и вовсе неправильна. А хороший алгоритм должен быть таким: весной свёкла высаживается чтобы кушать её летом, в начале июня — для крупненьких спелых плодов, которые надо убрать на хранение, а в июле — чтобы кушать молодую (но от того не менее вкусную) свёклу в сентябре-октябре. Небольшой совет — на узких грядках свёкла растёт гораздо быстрее;
- Кустовая фасоль. В летний посев овощей и зелени входит фасоль, что можно посадить в июле. Кустовая фасоль высаживается в начале или середине месяца, в основном для получения самих зелёных стручков, а не непосредственно бобов. Их можно срезать и заморозить, потом просто разжаривать на сковородке и получать полезную натуральные витамины в чистом виде. Если же вам всё-таки не удастся вырастить довольно крепкие зелёные стручки — кустовая фасоль как растение-сидерат (недозревшая зелень срезается и закапывается обратно в землю, служа азотным удобрением);
- Брокколи. Эту очень полезную своеобразную капусту можно высаживать два раза. Второй раз как раз приходится на июль. При сборе урожая с повторной посадки сначала срезают центральную «шапочку», а потом — боковые побеги. Брокколи способна выдержать сентябрьские морозы, поэтому снимать её можно довольно поздно, дождавшись окончательного созревания;
- Кабачки. Для кабачков надо выбирать раннеспелые сорта. Посадка в июле также вполне вероятно принесёт вам спелое лакомство ближе к осени;
Один из ранних сортов — «Зебра»
- Редиска. Очень неприхотливый овощ, готов расти где угодно, лишь бы было достаточно влажно и немного солнечного света. Успевает дойти до съедобного состояния за 20-30 дней, снимать желательно в начале-середине сентября.
Для южных регионов
Южным регионам характерны обилие солнце и шикарный состав почвы для выращивания тех или иных культур. В таких регионах как Краснодарский край можно повторно высаживать большое количество культур. Среди них:
- Помидоры. С теплолюбивого растения можно снимать урожай несколько раз. Первая посадка производится, как обычно, по весне. Повторная посадка производится летом, в начале или середине июля. Лучше всего досевать помидоры в теплице, эффект парника позволит получить урожай буквально за месяц и присмотреться к варианту высаживания в третий раз. Однако не забывайте что мы говорили о «выгорании» почвы!
- Огурцы. Эти растения также очень любят жаркую погоду и гораздо больше чем помидоры — воду. При грамотном уходе их можно высаживать до трёх раз за сезон и собирать либо небольшие огурцы под засолку либо крупные плоды для использования в салатах и непосредственного потребления. Главное — обязательно соблюдайте увлажнённость почвы и вносите удобрение 2-3 раза за урожай. Также желательно следить за уровнем кислотности почвы;
- Картофель. Очень спорный овощ с точки зрения досева, но в южных регионах можно снять как минимум 2 урожая. Ключи к успеху: практически постоянная увлажнённость почвы, слежка за участком (недопущение произрастания сорников, кустарников, появления паразитов), внесение удобрений.
Для наглядности предлагаем вам посмотреть видео-обзор от настоящего дачника на повторную посадку ряда овощей в июле:
Сегодня мы разобрали большой вопрос про повторные посадки овощей на даче в огороде летом: обозначили главные минусы, привели ряд важных советов, и, конечно же, список доступных для досева овощей.