Быт

Иркутским школьникам выдали продуктовые наборы на время закрытия школ: Показываю, что внутри

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодня не рецепт, а обзор продуктовых наборов, которые сейчас начнут выдавать родителям тех детей, которые могут на льготных ос... Подробнее

Картофельная спираль: Показываю, как делаю и гарнир, и украшение блюда одной картофелиной

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Запеченная картофельная спираль». Это обычный вкусный картофель в не совсем обычной подаче. Готови... Подробнее

Подлива для моих фирменных котлет, которые всегда едят с добавкой. Мои дети уплетают с ней любой гарнир.

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодня показываю очень простую подливу к своим фирменным котлетам, рецепт которых публиковал накануне. Ссылку на тот рецепт дам... Подробнее

Мои лучшие котлеты, которые всегда берут еще: Очень подробный рецепт с граммами и щепотками

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется очень просто – «Котлеты». Точнее, Самые вкусные мои котлеты. Я прекрасно понимаю, что у каждого ест... Подробнее

Чипсы со вкусом краба больше не покупаю, а готовлю их сам – с любым вкусом, и без картофеля

Очень простой рецепт.Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодня приготовим чипсы на подобие таких вот чипсов со вкусом краба. Несмотря на название – чипсы – картоф... Подробнее

Гречку больше не варю, а завариваю. Делюсь одним приемом.

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Гречневая каша». Да, вот так просто😊 А рецепт – еще проще. А гречка по нему получается отличной – ... Подробнее

Показываю на фотографиях, почему гречку даже из порционных пакетов лучше промывать

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Дома сидеть скучно, но иногда полезно. Например, можно исследовать порционные пакеты с гречкой. Не пересчитывать зернышки, а поп... Подробнее

Обожаю на завтрак картофельное пюре, оставшееся с ужина: Надо только немного улучшить

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется просто – «Завтрак из остатков ужина» 😊 Как раньше делали студень из всего на свете, что осталось с ... Подробнее

Классный соус к индейке от иркутского шеф-повара

На основе горчицы, вина и шампиньонов.Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Соус к индейке». Его мне показал иркутский шеф-повар, презид... Подробнее

Шеф посоветовал к мясу или курице классный соус, который не надо даже варить

Ему нужно только настояться пару часов.Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Красный соус к мясу». Его показал мой хороший друг, президе... Подробнее

Цветинские бабушки рассказали, как правильно готовить Агашкину залупянку

Между манкой и омлетом.Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется красиво и поэтично «Агашкина залупянка». Рецепт этот, если верить «Комсомоль... Подробнее

Скумбрия в «стеклянном» кляре получается превосходно. И минтай. Да что угодно!

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Скумбрия в кляре». Казалось бы, что нового можно сказать про кляр? А вот можно 😊 Этот кляр не разм... Подробнее

Вот - горох, а вот и каша: Из горшочка прямо в чашу

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Гороховая каша в горшочке». Ух, какая эта каша вкусная! Наверное, потому что из глиняного горшка. ... Подробнее

Друг шеф-повар научил готовить апельсиновый соус. Он прекрасно подойдет и к рыбе, и к птице

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Апельсиновый соус». Его меня научил делать друг Артур Мартиросян, который работает шеф-поваром в о... Подробнее

Приготовил рыбу в духовке на режиме «Гриль» и пожалел, что не делал так раньше

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется рыба на гриле. Точнее, это не совсем гриль, а режим «гриль» в духовке, когда на максимальной темпер... Подробнее

Готовлю недорогой куриный холодец, когда лень возиться с говяжьим, он почти ничем не уступает

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Куриный холодец». Я уже публиковал рецепт очень ароматного холодца из куриных лапок (ссылку дам в ... Подробнее

Собрал «лайфхаки» в стиле авторов «Яндекс.Дзен» с десятками тысяч просмотров

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодня не рецепт, а сборник полезных советов, которые сегодня почему-то называют лайхаками. Некоторые из них я увидел у популяр... Подробнее

Готовлю такой капустный салат-пятиминутку, когда хочется перекусить или срочно нужно что-то поставить на стол

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Капустный салат-пятиминутка». Все время на приготовление – это время на нарезку. Так что он вполне... Подробнее

С этим ленивым пирогом-запеканкой капуста раскроется по-новому

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Ленивый капустный пирог», хотя, по сути, это никакой не пирог, а запеканка. Она станет отличным бл... Подробнее

С этим брусничным соусом от известного иркутского шеф-повара любая рыба станет еще вкуснее

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Брусничный соус». Рецептом со мной поделился президент Товарищества ресторанного дела Сибири, один... Подробнее