Здравствуйте, дорогие читатели! :) В моем любимом магазине всегда есть в продаже филе щуки, и я просто не могу устоять перед покупкой. Это бюджетный продукт, который открывает огромный простор для кулинарного творчества. Наверное, именно поэтому я постоянно его беру.
Ваши лайки и поддержка очень важны для развития нашего журнала – большое спасибо!
Простой процесс в два этапа
Весь рецепт состоит всего из двух шагов. Сначала рыбу нужно замариновать, а затем, спустя время, слить маринад и залить филе смесью масла с луком. Первая стадия занимает около суток, вторая – буквально пару минут. Обязательно посмотрите подписи к фотографиям в галерее – там все наглядно показано. Важный момент: перед началом приготовления филе необходимо отделить от кожицы.
На этом первый, подготовительный, этап завершен.
Финальный штрих и подача
Теперь переходим ко второму, заключительному шагу. Его можно выполнить непосредственно перед подачей на стол. Если вы планируете хранить закуску, то лучше убрать ее в холодильник, но не более чем на 24 часа.
Маринованная щука получается невероятно вкусной! Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к отварному картофелю. Однако, как известно всем гурманам, идеальная роль для такой рыбы – стать изысканной закуской к различным напиткам. Очень рекомендую попробовать!
Ингредиенты для маринада: вода, 3%-ный уксус (например, рисовый или винный), соль, сахар, душистый перец горошком, лавровый лист, свежий укроп. Для финальной заправки и подачи: репчатый лук, рафинированное растительное масло.
Приятного аппетита! Буду рада, если вы подпишетесь на журнал, но самое главное – заходите к нам снова! :)
