Привет, друзья! :) завалялась в морозилке половина куриной грудки. Жарить ее неинтересно, потому что надоело, а рулет на скорую руку – хорошее решение. Главное преимущество такой курицы в простоте приготовления и в том, что к ней подойдет практически любой соус, от чего блюдо можно разнообразить без особого труда.
На все приготовление уйдет около 40 минут.
Спасибо за ваши лайки – ими вы очень помогаете журналу.
В качестве начинки я выбрал грибы и лук. Берите то, что вам нравится больше – хоть рис с фаршем. Поэтому их подготовим в первую очередь. На сковороде обжарить лук, потом грибы, слегка потушить и переложить в отбитую грудку, а потом запечь в духовке. Для колера можно после приготовления обжарить на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла, но это не обязательно.
Чтобы не утомлять вас описанием, покажу все этапы в фотогалерее с подписями. Листайте картинки.
После духовки можно обжарить рулет или вновь отправить его в духовку без фольги, чтобы добавить цвет. Но это вообще не обязательный этап.
Куриная грудка, грибы, лук, соль и перец, свежая зелень, любой соус.
Приятного аппетита! И обязательно подписывайтесь, а главное - возвращайтесь! :)