Всем привет! Это Алексей с канала «Домашняя кухня». В сегодняшнем выпуске я не буду ничего готовить, а расскажу о дегустации настоящей корейской лапши быстрого приготовления Shin Ramyun, которую мне привезли из Сеула.
Друг, вернувшийся из поездки в Южную Корею, привез мне в подарок местный аналог «Доширака» или «бичпакета». Хотя я видел похожие упаковки и в российских магазинах, я сознательно ждал оригинальную версию. Опыт подсказывает, что вкус многих международных продуктов может сильно отличаться в зависимости от страны производства, поэтому я хотел попробовать именно «родной», корейский вариант.
Спасибо за ваши лайки – они очень помогают развитию канала!
Ожидание адской остроты
Моему другу в Корее сказали, что это самая острая лапша на массовом рынке. Я, как большой любитель пряной и перченой еды, с нетерпением ждал дегустации. Перед тем как заварить лапшу, я посмотрел несколько обзоров, где блогеры жаловались на невыносимый жар, покраснение лица, пот и даже ощущение повышения температуры тела.
Здесь важно понимать одну вещь: если вы регулярно едите острую пищу, ваш организм к ней привыкает. То, что для новичка покажется огненным испытанием, для подготовленного человека может быть приятной острой ноткой. Мой опыт оказался ближе ко второму варианту.
Итоги дегустации: плюсы и минусы
- Вкус говядины: Его практически нет. Как и в большинстве «говяжьих» лапш быстрого приготовления, мяса там не чувствуется, это просто вкусоароматическая основа.
- Уровень остроты: Для человека, не привыкшего к острой пище, это будет серьезное испытание, вплоть до слез. Для любителей перца — ощутимая, но терпимая острота.
- Баланс вкуса: Изначально мне показалось, что вкуса не хватает, особенно соли. После того как я немного подсолил блюдо, оно стало гораздо вкуснее и сбалансированнее.
- Овощная добавка: В составе заявлены овощи. Я разглядел сушеный лук, перец чили, зеленый лук, морковь и, возможно, грибы. Они добавляют текстуру и цвет, но на вкус почти не влияют.
- Сытость и впечатления: Блюдо достаточно сытное. Лапша стандартная, а вот бульон интересный именно за счет остроты. Если дополнить такой обед бутербродом, то можно вполне наесться.
- Цель покупки: Я бы не стал покупать эту лапшу специально, чтобы утолить голод. Как самостоятельное блюдо ее может быть недостаточно.
- Главный плюс: Послевкусие! Приятное перцовое послевкусие остается примерно на полчаса, что очень понравится истинным ценителям острого.
Приятного аппетита!
И обязательно подписывайтесь,
а главное - возвращайтесь! :)
