Суп со шпротами? Конечно!

Суп со шпротами? Конечно! - Обзор

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы на канале «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется суп со шпротами. По большому счету, в приготовлении он не отличается от супа с другими рыбными консервами, но есть нюанс – вкус совершенно иной. Очень классный под какие-нибудь высокоградусные напитки. Хотя, и без них, конечно, здорово. Только почему-то его предпочитают мужики, а дамы обходят стороной. Может, из-за вкуса копченостей, который может показаться не совсем привычным.

Суп со шпротами? Конечно! - Обзор
Спасибо за ваши лайки – ими вы очень помогаете журналу.

Как готовить:

  • Рис промыть до чистой воды, поставить кастрюлю с водой закипать. В другой кастрюле поставить варить яйца.
  • В это время обжарить в небольшом количестве масла от шпрот измельченные лук и морковь.
Суп со шпротами? Конечно! - Обзор
  • Когда вода закипит, добавить к ней рис, обжаренные овощи.
  • Через 10 минут – измельченный картофель. В это время порубить яйца.
  • За пять минут до приготовления добавить шпроты без масла, измельченные яйца и зелень.

Подавать или просто так, или со сметаной. Очень простой и быстрый суп.

В последний раз для этого супа взял дорогие шпроты. Просто отличные – плотные, большие, с икрой. Но в супе они показали себя плохо – слишком контрастировали своей плотностью со всеми остальными ингредиентами. Поэтому для такого блюда подойдут шпроты дешевые, которые даже вилкой поддеть нельзя, потому что они разваливаются прямо в банке. В этом случае они отдадут вкус, а по консистенции будут – в самый раз.

В целом, суп отличный, обязательно приготовьте! 😊

Ингредиенты:

Шпроты в масле, лук, морковь, картофель, рис, яйцо, соль, перец, зелень.

Приятного аппетита! И обязательно подписывайтесь, а главное - возвращайтесь! :)
Поделись!