Здравствуйте, дорогие читатели! Меня зовут Алексей, и я веду рубрику «Домашняя кухня». Сегодня у меня на повестке дня не кулинарный рецепт, а скорее, небольшое экономическое расследование, вызванное искренним изумлением. Жизнь в Сибири имеет свои прелести, но иногда она бьет по кошельку, особенно если в семье любят полезные напитки. Моя супруга, например, обожает витаминный чай с имбирем и лимоном — отличное средство для поддержания иммунитета в период весеннего авитаминоза.
Однако последние события внесли свои коррективы. В Иркутской области, как и во многих регионах, действует режим самоизоляции. Мы с семьей уже третью неделю преимущественно дома, выходя в магазины лишь по необходимости. Сегодня такой необходимостью стала покупка лимонов и имбиря, которые у нас закончились. Я отправился в супермаркет, но вернулся с пустыми руками, хотя и нашел нужные товары. Причина? Цены, от которых действительно можно прийти в ступор.
Раньше мы покупали эти продукты в небольшом киоске у дома. Но из-за закрытия границ и перебоев в поставках из Китая мелкие торговцы столкнулись с дефицитом многих товаров, включая лимоны. Крупные же сети быстро нашли альтернативных поставщиков. Именно на их продукцию я и наткнулся в магазине, и мой энтузиазм по закупке пяти-шести лимонов впрок мгновенно испарился.
Лимонный шок: 420 рублей за килограмм
Цена в 420 рублей за килограмм лимонов стала для меня настоящим открытием. Еще месяц назад, в моей памяти, самые дорогие лимоны не превышали 210 рублей за тот же вес. Более дешевые варианты, конечно, встречались, но дороже — никогда. Для наглядности: 13 марта в магазине у моего дома килограмм лимонов можно было купить всего за 203 рубля. Разница более чем в два раза за такой короткий срок заставляет задуматься о логике ценообразования.
Имбирный апогей: 800 рублей за килограмм!
Но настоящий ценовой удар ждал меня на полке с имбирем. Если раньше килограмм этого корня можно было приобрести в среднем за 250-350 рублей, то теперь ценник уверенно показывает 800 рублей. Да, вы не ослышались: восемьсот рублей! На эти деньги можно купить две приличные бутылки «огненной воды» или, например, восемь килограммов простых, но полезных яблок.
Конечно, килограмм имбиря мне не нужен, достаточно было граммов 300. Но даже пропорционально цена выглядит совершенно неадекватной. Неужели этот имбирь обладает чудодейственными, омолаживающими свойствами с гарантией? Скорее, это яркий пример того, как логистические сложности и спрос на определенные продукты в период эпидемии могут приводить к резкому взлету их стоимости.
В итоге, наш сегодняшний чай будет без лимона и имбиря. Зато с домашним малиновым вареньем — проверенным, вкусным и, что немаловажно, доступным по цене. Иногда традиции оказываются не только душевнее, но и экономичнее.
А что у вас? Поделитесь наблюдениями
Друзья, а вы сталкивались с подобными ситуациями? Расскажите в комментариях, на какие продукты в вашем городе или регионе за последнее время неожиданно и сильно выросли цены? Давайте обсудим и сравним!
