Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы в разделе «Домашняя кухня». Рецепт очень вкусного рулета из мяса, фаршированного мясом в этом сайте будет завтра, а сегодня – интересные консервы из моего любимого рыбного магазина. Увидел такую банку впервые и сразу купил на пробу. Это сиг в томатном соусе из Армении.
Стоимость банки – 250 рублей, в ней 240 граммов сига и соуса. Посмотрим, что внутри.
Спасибо за ваши лайки – ими вы очень помогаете сайту.
Вот так выглядит содержимое. Производитель поступил очень честно – рыбы в банке много, а соуса мало. Но это и стало причиной, по которой вряд ли я куплю эти консервы снова.
Правда, я не понял значения фразы на крышке "Обжаренный в томатном соусе". Как можно что-то обжарить в соусе? Может, просто забыли запятую после слова "обжаренный"?
Рыба выглядит прилично, кусочки цельные. Соус очень похож на обычный томатный. Ну, такой, который делают с килькой, только светлее. Он чуть горчит, но в целом неплох.
А вот рыба чрезвычайно сухая. Сиг сам по себе – особенно малосольный – очень хорош. Он сочный, жирный, ароматный.
В этой банке аромата рыбы нет вообще, и вкуса сига, к сожалению, тоже нет. Видимо, консервы готовятся в автоклаве, после которого любая рыба превращается в некую сухую субстанцию.
Мне кажется, выход только в том, если разобрать всего сига в банке на волокна и перемешать с соусом. Чтобы получилось какое-то подобие каши. Тогда сухо не будет. Но с другой стороны – вкусно тоже не будет, потому что получится рыбный паштет со вкусом томатной пасты и без вкуса рыбы.
В общем, на пробу взять можно, чтобы утолить любопытство, но постоянным покупателем этой продукции я точно не стану. Хотя еще раз замечу – производитель не халтурит. Просто температура сделала свое дело и испортила отличную рыбу. А томатный соус не смог исправить положение.
Очень жаль.
Приятного аппетита! Делитесь рецептом с друзьями в соцсетях! Ссылки на все рецепты моего сайта опубликованы здесь ?