Сладкий перец порадует обильным урожаем, если изучить характер этой культуры. Перцы, по сути, неприхотливая культура, но если этим растениям что-то не нравится, то начинается осыпание бутонов, цветков и завязей.
Часто бывает так, что стоят пышные зелёные кустики, но на них мало плодов, а внизу земля усыпана осыпавшимися бутонами и цветками. Осыпаются цветки и не завязываются плоды у перцев по следующим причинам:
1. Плохое опыление. Перец - самоопыляющаяся культура, т.е. каждый цветок опыляет сам себя, когда с его тычинок просыпается пыльца на пестик. Перцу для опыления не нужны соседние растения, пчёлы, другие насекомые опылители, а также ручное опыление кисточками. Помогать опылению нужно лишь перцам в теплице, слегка встряхивая растения.
Однако, несмотря на такое отличное свойство - самоопыление, цветки у перца могут терять данную способность при снижении качества пыльцы, на которую влияют внешние факторы – температура, влажность воздуха.
- При высокой температуре воздуха пыльца теряет свою жизнеспособность, при температуре +35 пыльца становится полностью стерильной и опыления не происходит. Поэтому в жаркие ясные дни, перец нужно затенять сверху белым спанбондом или отражающей сеткой для защиты от палящих лучей солнца.
- Высокая и низкая влажность воздуха также влияют на качество пыльцы в цветках. Часто в дождливую погоду, при поливе растений сверху или плохом проветривании теплицы из-за влаги цветки плохо опыляются и осыпаются.
- Низкая влажность воздуха возникает в засушливую жаркую погоду при недостаточном поливе, тоже является причиной осыпания бутонов, цветков и завязей у перца. Для повышения влажности можно чаще проводить орошающие поливы поверхности почвы на грядках и по дорожкам.
2. Недостаток питания и влаги для растений.
- Перец – прожорливая и влаголюбивая культура. После высадки рассады в грунт я рекомендую удалить все цветки, бутоны и подкормить растения любым азотным удобрением. На данном этапе важно чтобы перцы нарастили пышную зелень, хорошую корневую систему, тогда растениям хватит сил на формирование не одного - трёх плодов, а до 10 штук одновременно. Сейчас полезно полить перец с настоем коровяка или куриного помёта.
- После азотной подкормки через 2 недели во время массового цветения перцам нужно дать фосфорно-калийное удобрение. Для этой цели отлично подходит древесная зола. Можно рассыпать золу вокруг каждого растения по 1 столовой ложке и затем провести рыхление. Второй вариант: стакан золы размешать в 10 литрах воды, настаивать сутки и поливать по 1 литру под каждый куст.
- Недостаточный полив может быть причиной опадения бутонов, цветков и завязей. Перец требует частого полива, чтобы земля на грядках была всегда немного влажной. Поливать перец можно обильно и редко но, не допуская полного пересыхания земли.